住板橋的朋友偷偷告訴小編，新埔捷運站附近最近有間充滿特色、重點是用料超！大！方！的美式餐廳👋👋👋
有別於以往工業風的裝潢，IRON 鋼鉄食号 板橋店走一個獨特的「工地風」，鮮明的黃色系實在好搶眼，隨處可見三角錐、圓鍬、工地帽、交通背心 🚧🚧 這些充滿童趣的巧思通通出自於老闆Mark的創意，這邊拍拍那邊拍拍，實在好殺記憶體啊！📷📷
「用高檔的食材在最平價的餐廳，讓顧客享用美食。」是身為主廚的老闆Mark一直秉持的信念，甚至不惜砸下重本，選用高檔食材，如：松露、鵝肝、澳洲進口的牛面頰⋯⋯，只為了讓顧客吃到最用心的料理（老闆完全佛心來著阿～～～～）
壹特 EATER試吃報告：
▍ 鵝肝慕斯手打牛肉漢堡佐松露醬
小編一看到漢堡本尊時，內心不斷吶喊著這句話（太奢侈了吧！！！！）🍔🍔 漢堡肉選用牛肩肉、牛腹肉手工現做拍打，加上鵝肝慕斯並淋上松露醬，幾百元就能享用這超彭派的頂級餐點，很值得一試喔，各位是不是已經蠢蠢欲動了～～～～
▍ 番茄牛面頰義大利麵
真的，你沒看錯！盤中超～大一塊的牛肉其實是「牛面頰」，即牛的嘴邊肉，一頭牛只有２塊，屬牛肉的頂級部位，有筋有肉，口感嫩而不爛且還非常Q彈呢！光燉煮就得花上３、４個小時，十分地耗時費工，真沒想到能在這裡吃到這樣高檔的料理（邊吃邊驚艷中 🍝🍝
▍ IRON桑格莉亞
在西班牙被封為國飲的Sangria，以紅酒作為基底，加入清甜的水果丁，少了紅酒的苦澀，多了水果香氣，搭配餐點再適合不過了 🍹🍹
採訪編輯／陳芷涵
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IRON 鋼鉄食号 板橋店
地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄10號
電話：(02) 2255-2229
營業時間：11:00-20:30（周三公休）
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